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Installation en exploitation équine

Demain je m'installe en exploitation équine en Languedoc Roussillon

Vous êtes nombreux aujourd'hui à rêver de vous installer dans la filière équine.
Mais quelles sont les étapes à suivre pour s'installer en exploitation équine en Languedoc Roussillon dans les meilleures conditions ?

Porteur de projet, je dois agir en deux temps :

I - JE CONSTRUIS MON PROJET
Etape 1 - J'apprends à connaitre mon futur environnement professionnel
Etape 2 - Je définis mon projet
Etape 3 - Je trouve du foncier
Etape 4 - Je fais mon étude de marché
Etape 5 - Je chiffre mon projet

II - JE M'INSTALLE
Etape 6 - Je choisis la forme juridique de ma structure
Etape 7 - Je fais mes déclarations règlementaires


Et, tout au long de ma vie professionnelle :

JE FAIS LE BILAN DE MES COMPETENCES ET JE ME FORME
Etape INDISPENSABLE - Je gère mon entreprise

Le programme est tracé alors... Suivez le guide !


En téléchargeant le document ci-dessous, vous trouverez les coordonnées des institutions qui vous accompagnent tout au long de votre installation :

I - JE CONSTRUIS MON PROJET

Etape 1 - J'apprends à connaître mon futur environnement professionnel

Vous souhaitez ouvrir un établissement équestre, élever des chevaux d'endurance, ou plutôt installer une structure de tourisme avec des ânes de bât.

La première chose est donc de connaître la filière dans laquelle vous voulez vous installer.
Pour cela retrouvez :
les chiffres de la filière équine en Languedoc Roussillon
l'Observatoire économique de la filière équine
Vous pouvez également consulter les références filières équines de la région.

Etape 2 - Je définis mon projet

Pour construire un projet concret, il faut pouvoir répondre à toutes les questions suivantes :

Qu’est-ce que je veux faire ?
Élever des équidés : des ânes, des chevaux (de selle, de sport, de trait, de show),des poneys (de selle, de sport...), des mules ? Quels types de produits : des poulains, des chevaux débourrés, des chevaux valorisés ?
Faire du tourisme équestre : A cheval, avec des ânes, en attelage ? Quels types de produits: des randonnées, des promenades ?
Enseigner l'équitation : équitation classique (CSO, dressage, cross…), équitation de pleine nature, équitation de travail, équitation western, horseball… ?Quels types de produits: des cours, des stages... ?
Ou encore : Ecurie de pension, de l’éthologie, de l’équithérapie... ?

De quelle surface ai-je besoin ?

Quelle est la zone géographique que je vise ?

Est-ce que j’ai déjà du foncier ?

Vais-je acheter les aliments, la litière pour mes équidés ou vais-je les produire ?

Quel rôle vais-je avoir sur ma structure ? Gérant, intervenant (inséminateur, moniteur, accompagnateur de tourisme, éthologue…)

Pour les premières démarches, le premier point de rendez-vous est le Point Info Installation :
Coordonnées des interlocuteurs à l'installation

=> Vos interlocuteurs ressources

Etape 3 - Je trouve du foncier

Pour cela, il existe un certain nombre d'organismes qui peuvent vous accompagner dans votre recherche :

Le Répertoire Départemental à l’Installation (RDI) qui recense les exploitations à reprendre et celles sur lesquelles il y a des possibilités d'association avec l’exploitant présent. repertoireinstallation.com ,

Les SAFER qui sont les Sociétés d’Aménagement Foncier et d’Etablissement Rural.
Elles peuvent vous donner des informations sur les terrains disponibles pour vous installer et peuvent vous apporter leurs conseils et leur expertise en matière de gestion du foncier. Présentation SAFER sur Youtube

Les Points Accueil Installation qui vous apportent des informations complémentaires pour trouver du foncier. terresdeurope.net

Etape 4 - Je réalise une étude de marché

Il est important de s'intéresser au marché auquel vous souhaitez vous intégrer.
En Languedoc Roussillon on compte environ 400 établissements équestres (écoles d'équitation, poneys-clubs, écuries de compétitions, centres de tourisme équestre...), et plus de 300 élevages professionnels. Nous sommes donc sur un territoire extrêmement concurrentiel qui nécessite, pour faire fonctionner son entreprise, un bon positionnement et une bonne stratégie.

L’étude de marché vous permet de mesurer, analyser et comprendre les comportements du consommateur. Ensuite, elle vous indique comment communiquer, en fonction des besoins et attentes d’une population définie.

Une étude de marché vous donne de nombreuses informations vous permettant d’avoir une meilleure idée de votre marché et de son potentiel :
Les retombées financières possibles en se basant sur le potentiel du marché.
Les différenciations à envisager par rapport aux concurrents qui opèrent déjà sur le même secteur.
La préparation du terrain et le mode de communication que l’on va privilégier.

=> Vos interlocuteurs ressources

Etape 5 - Je chiffre mon projet

Les deux dernières étapes sont l'établissement d'un budget prévisionnel et d'un plan de financement.

Le budget prévisionnel recense les dépenses et recettes que vous allez effectuer au cours de l'année civile. Il permet d'ajuster ces opérations pour atteindre l'objectif fixé (équilibre ou marge espérée). Il doit reposer sur des chiffres sérieusement calculés. Il vous aidera à mettre en œuvre les moyens qui vous permettront d'atteindre le revenu souhaité. C'est donc une composante essentielle au bon déroulement de votre installation.

Le plan de financement a pour objectif principal de lister les dépenses à envisager pour le lancement de l'entreprise (achat de la structure, achat de matériel...) et les fonds nécessaires pour les financer (capital que vous apportez, apports en nature, emprunts...).

Vous pouvez trouver des informations importantes sur le site de l'Agence Pour la Création d'Entreprise (APCE), dans le dossier APCE "Les prévisions financières" .

Remarque : les professionnels sont dans l'obligation d'éditer des factures et de les proposer aux clients pour chaque transaction.

II - JE M'INSTALLE

Etape 6 - Je choisis la forme juridique de ma structure

Au moment de vous installer vous devez choisir la forme juridique la plus adaptée à votre structure.

Deux statuts au choix pour la mutualité sociale agricole :
Agriculteur à Titre Principal (ATP)
Agriculteur à Titre Secondaire (ATS)

L'agriculteur qui s'installe à titre principal doit consacrer plus de 50% de son revenu global à des activités de production agricole et forestière ainsi que des activités touristiques ou autres qui sont dans le prolongement de l'acte de production agricole ou forestière, et qui ont pour support l'exploitation.
L'agriculteur à titre secondaire doit retirer entre 30% et 50 % de son revenu professionnel global des activités agricoles.

Statut juridique - Vous pouvez vous installer sous différentes formes juridiques :
individuelle
sociétaire (SA, SARL, GAEC...)

Pour toute information contacter les conseillers chambre d'agriculture et/ou LR SET.

Etape 7 - Je fais mes déclarations réglementaires


Une fois toutes les étapes précédentes effectuées, votre projet est clair et réalisable.
Vous devez désormais faire vos déclarations avant ouverture de votre structure.

Après ces déclarations, certains organismes transmettront votre dossier aux institutions suivantes :

JE FAIS UN BILAN DE MES COMPÉTENCES ET JE ME FORME

Gérer une entreprise équine ça ne s'improvise pas !

Savez-vous tenir une comptabilité ?
Savez-vous lire un compte de résultat ?
Savez-vous organiser le travail quotidien, hebdomadaire ?
Savez-vous gérer des salariés ?
Savez-vous gérer le travail des chevaux ?
Savez-vous adapter les rations à chaque cheval selon son âge, son travail, son état corporel ?
Maîtrisez-vous la gestion sanitaire de votre cheptel ?

Autant de connaissances et compétences qui vous permettront de réduire vos coûts en étant attentif au bien-être animal et à la satisfaction de votre clientèle.

Pour faire face à tous les éléments qui constituent la gestion quotidienne d'une exploitation équine, faites un bilan de compétences qui vous permettra de réaliser les formations pour parfaire vos connaissances.


Inscriptions aux formations

Pour ce qui est réglementaire :
Formation Démarche de Qualité - Qualit'équidé
Contactez le 04 99 61 21 49 - email: conseildesequideslr@gmail.com
En savoir plus

L'acquisition des compétences peut se faire tout au long de votre parcours d'installation.





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